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发布时间:2020-01-13 21:08:41
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不同于普通的工业啤酒,精酿啤酒的原料往往更加新鲜更加丰富。新鲜麦芽的氧化率低,精酿啤酒设备糖化系统,营养物质更多;原料丰富体现在两个方面,一个是原料占比要高,这也是为什么精酿啤酒的原麦汁浓度要高于工业啤酒的原因,微型精酿啤酒设备厂家,还有就是原料的种类丰富,一款精酿啤酒往往会用到多种麦芽和酒花,所以营养物质往往更加丰富。
在购买啤酒设备的时候,很多人都有疑惑,就是为什么外观看起来差不多的啤酒设备价格差异却很大?啤酒设备厂家来为你揭秘:
1、材质不同。精酿啤酒设备的内胆是不锈钢制成的,但不锈钢有不同的型号。如果采用相对质量较差的201不锈钢,那么成本可以相对节省。但是这样的不锈钢内胆更容易生锈,厚度太薄。啤酒在发酵时会产生大量气体,内胆材质过薄承受的压力会更低,容易漏气,精酿啤酒设备解决方案,对酒的品质会造成影响。
2、耗能高。保温层用岩棉或是其他的,压缩机功率小,管路设计不合理,那么后期耗电量也就可想而知。
3、管件、阀门和各种配件质量较差。市场上有些价格较低的阀门仪表配件,但质量也会较差,长时间使用以后容易生锈损坏。导致酿酒效果不理想。
啤酒设备厂家提醒:在购买啤酒设备的时候,精酿啤酒,不要被***所迷惑,一分价钱一分货也适用于啤酒设备。
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原料不同 精酿啤酒使用的原料主要有麦芽和啤酒花、酵母加上水来进行酿造的,没有添加剂,属于天然的酿造。和普通啤酒来比较,精酿啤酒的麦芽成分和啤酒花成分更多,所以精酿啤酒麦芽汁浓度会比普通啤酒高很多,因此口感更好,价格更高。 普通啤酒在酿造的时候为了减少酿造的成本,会在麦芽、啤酒花、酵母和水以外还添加比较多的大米、玉米、淀粉等来取代其中一部分的麦芽。所以这样酿造出来的啤酒成本没有那么高,而且麦芽汁的浓度也会低一些,口感喝起来就会淡一点。
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