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发布时间:2020-05-11 16:18:05
近年来,我国啤酒行业完成了龙头企业的整合兼并,逐渐进入重质增效阶段。除去单纯的市场份额扩大,越来越多的工业啤酒制造企业开始注重用户、多样化与个性化的消费需求。而精酿啤酒,凭借其种类丰富、口感独特的诸多优势,在消费升级的当下受到了小众消费者的喜爱追捧,也为传统的工业啤酒生产企业提供了转型升级的新思路和新玩法。
据国内产业信息网统计,我国精酿啤酒市场在 2011到2016 年间进入快速导入期,目前在国内啤酒销售额中占 1.5% 左右。虽然消费规模较小,精酿啤酒设备啤酒设备的制造,但消费增速却保持在 40% 以上,未来发展潜力巨大。十年间,精酿啤酒在国内生根发芽、茁壮成长,也造就了一批有理想、谋创造、讲新意的精酿啤酒品牌。如何在众多品牌中脱颖而出,夯实供应链基础,找准产品,明确推广渠道无疑是***基本的突围之路。
对于精酿啤酒,世界各国都没有一个明确的定义。精酿啤酒似乎成了莎士比亚笔下的哈姆雷特,精酿啤酒设备有哪几个组成,在一千人眼中就有一千种模样。
既然这样,我们就来说说我们所理解的精酿啤酒。
博驰精酿啤酒,秉承创新与发展,遵守德国啤酒《纯净法》和美国精酿协会对精酿啤酒酿造者的要求,采用美国精酿工艺,使用优质的进口原料(比如美国优质酒花、澳大利亚AB公司酵母),不会为了降低成本而使用任何的替代品。在此基础之上,精酿啤酒,求新求变,力争做出的每一款啤酒都有自己的linghun,不但刺激你的味蕾,更能直达心灵,给你不一样的饮酒体验!
精酿啤酒的正确品尝姿势
找只干净的啤酒杯,精酿啤酒设备三罐三器,打开啤酒缓缓倒入。感受不同啤酒的声音,小麦啤酒泡沫丰富且二氧化碳含量高,开瓶声音较大;英国啤酒泡沫少且二氧化碳含量低,开屏声音也稍微小点。仔细观察啤酒的外观。啤酒的颜色,泡沫的多寡,是否挂杯。靠近酒杯闻一闻啤酒的气味。如果麦芽香浓可能是德国啤酒;果味更胜可能是美国啤酒。
端起来喝一口,先感受舌尖与口腔里二氧化碳的碰撞,酒体是单薄还是厚重。
精酿啤酒的适饮温度一部分啤酒适宜热饮,如德国的热啤酒。啤酒有满满的香料味与回甘,趁热饮用有喝香料麦芽饮品的感觉;也有热樱桃啤酒,是香料与樱桃口味的组合
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