小型精酿啤酒设备选择-精酿啤酒-灵境博驰精酿

精酿啤酒的酿造规模，精酿啤酒配方比例，精酿啤酒设备糖化系统，精酿啤酒原料供应。精酿啤酒不同于工业啤酒的一点是它的酿造规模，精酿啤酒以“小”批量著称，批量“小”到完全可以在自己家里进行酿造。

家酿使得有关精酿啤酒的活动不再只是单纯的喝酒行为，而变成了一项自己或者多人参与的酿造游戏。即便初次家酿啤酒的口味往往不如买到的精酿啤酒，但是家酿的乐趣以及收获啤酒时的成就感往往会让你马上投身于下一次的酿造。

市面上的啤酒设备多种多样，小型精酿啤酒设备选择，根据使用用途及酿造工艺的不同可以分为很多种，接下来啤酒设备生产厂家为大家介绍一下啤酒设备的类型。

啤酒设备分类：

根据产量大小可分为：小型啤酒设备（这种啤酒设备通常会摆放在消费者直接饮用的地方，如餐馆、酒馆、旅馆和购物中心、啤酒屋及小型的啤酒厂等）、中型啤酒设备（适用于中型啤酒厂，产量要求相比大型啤酒厂来说不是那么高。其销售多为瓶装或者听装。我们提供不同类型的中等规模的啤酒厂酿造系统。产量多为每天15吨，20吨，30吨及50吨）、大型啤酒设备。

根据用途可分为：家庭啤酒设备（适用于家酿爱好者，也适用于配方测试，实验教学等）、小型啤酒酿造设备、厂用啤酒设备、餐饮专用啤酒设备等。

根据酿造工艺可分为：常温酿造啤酒设备和低温酿造啤酒设备。

啤酒设备的醒酒过程：

1.大麦芽在热水中侵泡，释放出麦芽糖，形成麦芽糖汁，即麦芽汁，好比泡茶。

2.麦芽汁通过过滤于谷物渣分离。

3.过滤后的麦芽再被煮沸，并添加啤酒花来调味道。(好比熬汤)

4.麦芽冷却后，投入酵母发酵。

5.酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。

6.发酵完成后，还要再控制温度储存半个月，让啤酒成熟。

想要酿制好的精酿啤酒好的原料就少不了，到底什么样的原料才算是好的呢，很多人是不清楚的，博驰精酿现给大家说明下什么原料才是好的原料帮助大家原料的选择。精酿啤酒原料三，精酿啤酒技术推广，精酿啤酒设备。

酵母

口味纯正的啤酒不应有酵母味，但如果发酵和贮酒温度高，发酵不旺盛，精酿啤酒，酵母添加量多，酵母老化，都可造成酵母细胞自溶，使成品啤酒不同程度的带有酵母味。所以满罐24小时要及时排放底部死酵母和蛋白冷凝固物，双乙酰还原达到工艺要求后及时降温，罐底部及时开冷，防止酵母自溶。